Resep Ketupat Sayur Betawi - Resep MIX. Berikut adalah Cara Membuat Masakan Ketupat Sayur Betawi yang dapat anda coba.
Resep Ketupat Sayur Betawi
 |
| Resep Ketupat Sayur Betawi |
BAHAN:
- 2 sdm minyak goreng
- 500 gram pepaya muda, kupas, potong bentuk korek api
- 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- 3 sdm ebi kering
- 1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
- 7 cabai merah besar
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- Pelengkap : ketupat, bawang goreng dan kerupuk
- Panaskan minyak goreng,
- tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,
- masukkan ebi, santan, serai, lengkuas, daun salam, didihkan.
Setelah mendidih masukkan pepaya muda, masak hingga lunak, - tambahkan kacang panjang, dan kaldu bubuk rasa ayam.
- Masak sebentar, angkat.
- Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh,
- taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.
- Sajikan hangat.
- 8 Ketupat Sayur Betawi Siap Disajikan
Artikel Lainnya: Resep Pepes Tahu Pedas, Resep Bubur Jagung Tabur Daging, Resep Mi Ayam Bangka, Resep Tumis daging kambing, RESEP TUMIS UDANG SAOS SAMBAL, Resep Kue Kering Cornflakes Cheese Cookies
Artikel Terkait:
Link Artikel:.
