Home » Puding » Puding Buah » Resep Mix » Resep Puding Kentang Gulung

Resep Puding Kentang Gulung

Labels: , ,

Resep Puding Kentang Gulung - Resep Mix. Berikut adalah Cara Membuat Puding Kentang Gulung di ResepMix

Bahan Vla Kentang:
- 50 gram kentang kukus, haluskan
- 200 cc santan sedang
- 100 gram tepung maizena
- 100 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- garam secukupnya

Dadar Cokelat:
- 40 gram tepung terigu
- 10 gram cokelat bubuk
- 100 cc air
- 1 butir telur

Puding Busa:
- 400 cc santan sedang
- 150 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar
- Garam secukupnya
- Pewarna Hijau
- 3 putih telur, kocok kaku
- Cetakan setengah lingkaran

Cara Membuat Puding Kentang Gulung:

  • Buat vla kentang: campur kentang bersama santan, maizena, gula, garam, dan kuning telur. Aduk dan masak sampai kental, kemudian dinginkan.
  • Buat dadar: campur tepung terigu bersama cokelat bubuk, air, dan telur. Aduk rata. buat dadar tipis-tipis menjadi 6 lembar. Olesi dadar dengan vla kentang, lalu gulung sambil dipadatkan.
  • Buat puding: campur santan bersama gula, agar-agar, garam, dan pewarna hijau. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
  • Tuang adonan puding ke kocokan putih telur sambil terus dikocok hingga rata.
  • Tuang adonan sampai memenuhi setengah bagian cetakan.
  • Taruh dadar gulung di tengahnya, lalu tuang kembali adonan puding sampai menutupi dadar. Biarkan sampai membeku. Lalu siap untuk disajikan untuk 30 potong.


Artikel Terkait:

Link Artikel:.

Anda sedang membaca artikel tentang Resep Puding Kentang Gulung dan anda bisa menemukan artikel Resep Puding Kentang Gulung ini dengan url http://resep-mix.blogspot.com/2013/01/resep-puding-kentang-gulung.html,anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Resep Puding Kentang Gulung ini sangat bermanfaat bagi teman-teman anda,namun jangan lupa untuk meletakkan link Resep Puding Kentang Gulung sumbernya.