Bandeng Bumbu Bali

Bandeng Bumbu Bali
 
Bahan :

• 1/2 kg Bandeng (potong - potong)
• 2 cm Kunyit (haluskan)
• Air jeruk nipis dan garam secukupnya
• 1 btg Serai (memarkan)
• 2 buah Tomat (potong jadi 4 bagian)
• 1 sdm Gula merah
• 3 sdm Kecap manis
• Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 5 buah Cabe merah besar
• 3 buah Cabe keriting
• 1 cm Jahe
• 3 btr Kemiri (disangrai)
• Garam secukupnya

Cara Memasak :

• Lumuri bandeng dengan campuran air jeruk nipis, kunyit dan garam, biarkan beberapa saat.
• Goreng bandeng dan sisihkan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan serai hingga harum.
• Tambahkan tomat, gula merah, kecap manis dan air, didihkan.
• Masukkan bandeng, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
• Angkat dan siap disajikan. 

Artikel Lainnya:
Resep Masakan - Ayam Asam Pedas
Tempe Kering udang
Resep Masakan - Bubur Merah Putih

Artikel Terkait:

Link Artikel:.
<a href="http://resep-mix.blogspot.com/2013/03/bandeng-bumbu-bali.html">Bandeng Bumbu Bali</a>

Anda sedang membaca artikel tentang Bandeng Bumbu Bali dan anda bisa menemukan artikel Bandeng Bumbu Bali ini dengan url http://resep-mix.blogspot.com/2013/03/bandeng-bumbu-bali.html,anda boleh menyebar luaskannya atau mengcopy paste-nya jika artikel Bandeng Bumbu Bali ini sangat bermanfaat bagi teman-teman anda,namun jangan lupa untuk meletakkan link Bandeng Bumbu Bali sumbernya.