RESEP PUDING BUSA KOPI - Resep MIX.
Bahan:
2 bungkus agar-agar bubuk warna putih
175 gram gula pasir
750 ml susu cair
3 sendok makan kopi instan, larutkan dengan sedikit air panas
2 butir kuning telur, kocok sampai lembut
4 butir putih telur, kocok kaku
Cara Membuat:
- Campur agar-agar, susu cair, dan gula pasir. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan kopi, aduk sampai mendidih lagi. Kecilkan apinya.
- Campurkan kuning telur yang sudah dikocok dengan 2-3 sendok sayur agar susu dan kopi, aduk rata. Kembalikan campuran ini ke dalam agar-susu-kopi di atas api kecil. Aduk-aduk cepat dan segara matikan apinya.
- Angkat, tuangkan ke dalam putih telur kocok, aduk sampai tercampur rata lagi. Tuang kedalam cetakan dan kemudian dinginkan. Sajikan untuk 20 porsi.
RESEP PUDING KOPI MENTEGA
Resep Masakan - Ikan Bumbu Balado
Nasi Campur Ayam
Artikel Terkait:
Link Artikel:.